ALL DAY BREAKFAST
SAAT 10:00'dan İTİBAREN KAHVALTI İÇİN TERCİH EDEBİLECEKLERİNİZ
YENİ – Menemen *
ORGANİK PEMBE VE KIRMIZI DOMATES, TOFU VE KÖY BİBERİ, YANINDA EKŞİ MAYA EKMEK İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +120 TL
Kabak Çekirdeği Scramble
KABAK ÇEKİRDEĞİ, BİTKİSEL BESİN MAYASI, KAPYA BİBER, ZERDEÇAL KALE VE MANTAR İLE YAPILAN KAHVALTILIK KARIŞIM YANINDA EKŞİ MAYA EKMEK VE YEŞİLLİKLER İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +120 TL
Pancake
ORGANİK YABANMERSİNİ REÇELİ, TAZE MEYVE VE YER FISTIĞI EZMESİ İLE KARABUĞDAYLI BADEM SÜTLÜ MUZLU PANCAKE
Karabuğdaylı Granola
AKTİVE EDİLMİŞ KARABUĞDAY, HURMA, KABAK CEKİRDEĞİ, TARÇIN, HAM KAKAO, BADEM KROKAN
TAZE MEYVE VE TAZE BADEM SÜTÜ
Çikolatalı Granola
KAKAOLU KENDİ YAPTIĞIMIZ GRANOLA VE ORGANİK TAZE MEYVE, BADEM SÜTÜ
Naked Berry Bowl
FRAMBUAZ, BÖĞÜRTLENLİ VE MUZLU BOWL TABANI; ÜSTÜNE İSTEDİKLERİNİZİ EKLEMENİZ VE HAYALİNİZDEKİ BOWL'U YARATMANIZ İÇİN (hepsi 75er TL):
- BADEM EZMESİ - YER FISTIĞI EZMESİ - KAKAOLU FINDIK EZMESİ - TAZE MEYVE, DONUK MEYVE - KARABUĞDAY GRANOLA - ÇİKOLATALI GRANOLA - YULAFLI KURABİYE HAMURU - UNSUZ KURABİYE HAMURU - BİTTER ÇİKOLATA PARÇACIKLARI - HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ - BADEM KROKAN - VEGAN PROTEİN TOZU
Acai Bowl
BADEM EZMESİ, KARABUĞDAY GRANOLA, BADEM KROKAN, MEYVE
DONMUŞ MEYVELERLE HAZIRLANAN SMOOTHIE BOWL
YENİ – Blueberry Smoothie Bowl *
ORGANİK YABANMERSİNİ & ŞEFTALİ İLE SOĞUK SMOOTHIE BOWL, ÜZERİNE KENDİ YAPIMIMIZ ÇİKOLATALI GRANOLA, HİNDİSTAN CEVİZİ YOĞURDU, YABANMERSİNİ
BAŞLANGIÇLAR VE SALATALAR
YENİ – Caprese *
ORGANİK DOMATES, KAJU MOX, KREM BADEM, FESLEĞEN, BALZAMİK İLE CAPRESE
YENİ – Caprese Tartine *
BİR DİLİM EKŞİ MAYALI EKMEK ÜZERİNE ORGANİK DOMATES, KAJU MOX, KREM BADEM, FESLEĞEN, BALZAMİK
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +120 TL
Humus
HAFİF ACI HARISSA SOS VE ZEYTİN TAPENADE İLE
+ LAVAŞ CİPS 210 TL
+ GLUTENSİZ LAVAŞ CİPS 270 TL
Mini Kinoa Köfteleri
Beyaz & kırmızı kinoa köfteleri, kaju krem, çıtır kinoa ve turşu
Klasik Roll
PİRİNÇ YUFKASINA SARILI HUMUS, HAFİF ACI HARİSSA, FESLEĞEN, ROKA, ZEYTİN TAPENADE, SALATALIK
Pad Thai
İNCE İNCE KESİLMİŞ ORGANİK HAVUÇ VE KABAK, EDAMAME, NANE, FESLEĞEN VE KİŞNİŞ, KENDİ YAPIMIMIZ YERFISTIĞI EZMELİ HAFİF ACI SOS İLE
YENİ – Mexican Bowl *
kale, domates salsa, kinoa, meksika fasulyesi, sarı kabak ve ızgara biberler; fırınlanmış mısır, kişnişli kaju kreması ve ceviz chorizo
YENİ – Şeftalili Salata *
organik Akdeniz yeşillikleri, tatlı-sert şeftali dilimleri, ev yapımı çilek sirkeli vinaigrette, roka, fesleğenli pesto, kabak, edamame, badem feta hellim ve çıtır badem krokan
SICAKLAR
YENİ – Kumru *
ÇEŞME'DEN ÖZEL KUMRU EKMEĞİ, SEITANDAN KUMRU SUCUĞU, KUMRU PEYNİRİ, KAJU KREM, ORGANİK DOMATES
YENİ – Zeytinyağlı Fasulye
haftalık değişen, zeytinyağlı yemek
İSTEK ÜZERİNE BASMATİ PİLAV İLE +150 TL
Pea Protein Zucchini Noodles
MAKARNA ŞEKLİNDE ÇEKİLMİŞ ORGANİK KABAK ÜZERİNE, BEZELYE PROTEININDEN FIRINLANMIŞ KÖFTELER, DOMATES SOSU, FESLEĞEN VE KAJU PEYNIRI
Creamy Lime Zucchini Noodles
MAKARNA ŞEKLİNDE ÇEKİLMİŞ ORGANİK KABAK ÜZERİNE, KAJULU REYHANLI SOS, KAPARİ, EDAMAME VE LİME
YENİ – BBQ Bean Burger *
beyaz, siyah ve meksika fasulyelerinden hazırladığımız baharatlı köfte; karamelize soğan, ev yapımı bbq sos, turşu, kaju krem ve marineli tempeh ile, yanında patates salatası ve taze yeşillikler
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +80 TL
Pancar Burger
SİYAH FASÜLYE VE PANCAR KÖFTESİ, SOĞAN CHUTNEY, CHIMICHURRI SOS, YANINDA PATATES SALATASI VE AKDENİZ YEŞİLLİĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +80 TL
Kinoa Burger
EV YAPIMI KIRMIZI & BEYAZ KİNOA KÖFTESİ, KAJU KREM, YANINDA PATATES SALATASI VE AKDENİZ YEŞİLLİĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +80 TL
4 Peynirli Tost
KENDİ ÜRETİMİMİZ 4 FARKLI ÇEŞİT FERMENTE KAJU PEYNİRİ EKŞİ MAYA TAM BUĞDAY EKMEĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +180 TL
Caesar Wrap
glutensiz lavaşa sarılı bitki temelli yoğurtlu & salçalı marine tempeh, sezar soslu marul, parm chips, glutensiz kruton, turşu
YENİ – Caprese Tost *
EKŞİ MAYALI EKMEK ARASINA ORGANİK DOMATES, KAJU MOX, KREM BADEM, FESLEĞEN, BALZAMİK
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +180 TL
TATLILAR
Marmeladlı Yaz Tartı
glutensiz yulaf, badem ve nohut unundan, şeftali, kayısı, mürdüm eriği ve frambuazlı, hindistancevizi şekeri ile tatlandırılmış Tart
Blueberry Cheesecake
HURMA VE BADEMLİ GLUTENSİZ TABAN, ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ VE KAJULU, ORGANİK YABANMERSİNLİ CHEESECAKE
Crunchy Date Truffles
HURMA VE ŞEKERSİZ FISTIK EZMELİ, CEVİZLİ VE KARABUĞDAY DARI PATLAKLI TRUFFLE
Dolgulu Hurma Paketi
BİR ADET MALDON TUZ, GLUTENSİZ YULAF KURABİYE HAMURU DOLGULU & BİR ADET UNSUZ KURABİYE HAMURU VE ÇİKOLATA DOLGULU & BİR ADET ŞEKERSİZ FISTIK EZMESİ, BADEM KROKAN VE ÇİKOLATA DOLGULU HURMA PAKETİ
Yulaflı Kurabiyeli Çubuk Dondurma
BADEM EZMELİ YULAFLI KURABİYE HAMURLU VE ÇİKOLATALI DONDURMA ÇUBUK DONDURMA
Unsuz, Çikolatalı Kurabiye
HURMA, FINDIK EZMESİ, BADEM SÜTÜ, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE %80 BITTER ÇİKOLATA İLE TATLANDIRILMIŞ TAHILSIZ KURABİYELER
YENİ – İncirli Cheesecake
KAJULU, VE ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTLÜ, SADECE HURMA İLE TATLANDIRILMIŞ İNCİRLİ CHEESECAKE
Badem Ezmesi ve Yulaflı Kurabiye
KENDİ YAPIMIMIZ BADEM EZMESİ, GLUTENSİZ YULAF, HİNDİSTANCEVİZİ YAĞI & ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
Toffee Tart
HİNDİSTAN CEVİZİ, BADEM VE KAKAOLU TART ÜZERİNDE KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ
Blondie
BND GLUTENSİZ UN KARIŞIMI, MAPLE, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
(100 DERECEYE ISITILMIS FIRINDA 5 DK ISITARAK YEMENİZİ ÔNERİYORUZ)
Vanilyalı Top Dondurma
AGAVE İLE TATLANDIRILMIŞ ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ VE KAJU SÜTÜ DONDURMASI
Mini Granola Gofret
ÇITIR KARABUĞDAY, DARI VE PİRİNÇ FINDIK İLE, AKÇAAĞAÇ ŞURUBU İLE TATLANDIRILMIŞ KAJU EZMELİ MİNİ GOFRET, BİTTER ÇİKOLATA KAPLAMASI İLE
Meyveli Coconut Tart
YULAF VE BADEM UNU, BADEM EZMESİ, ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ VE HURMA SUYU İLE MEYVELİ TART
Brownie Sundae
VANİLYALI DONDURMA ÜZERİNDE TAHIL İÇERMEYEN BADEM UNU BROWNIE VE HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ
İÇECEKLER
Sirkeli Soda
GLUKOZ İNDEKSİNİ DÜŞÜRMESİ NEDENİYLE, YEMEKTEN ÖNCE İÇİLMESİNİ TAVSİYE EDİYORUZ
LİMONLU, SİRKELİ VE BUZLU SODA
Melez Cleanse Iced Tea (250 ml)
Melez Cleanse ile demlediğimiz yeni buzlu çayımız: Mango, elma, adaçayı, limon otu, limon mine çiçeği, hindistan cevizi, moringa, yıldız anason, tarçın, zencefil, biberiye, meyan kökü, kakule, karanfil, pembe biber
Böğürtlen & Zencefilli Limonata (250 ml)
SADECE HURMA SUYU İLE TATLANDIRILMIŞ, ZENCEFİL, NANE, BÖĞÜRTLEN & ZENCEFİL İLE
MATCHA MENU
Matcha Americano
MELEZ TEA ORGANİK, PREMIUM CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE HAZIRLADIĞIMIZ, SÜTSÜZ MATCHA
İSTERSENİZ SICAK, İSTERSENİZ SOĞUK
Matcha Latte
MELEZ TEA ORGANİK & PREMIUM MATCHA İLE HAZIRLADIĞIMIZ, BİTKİSEL SÜTLÜ MATCHA LATTE,
İSTERSENİZ SICAK, İSTERSENİZ SOĞUK
CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE SİPARİŞ ETMEK İSTERSENİZ, +100 TL
Ginger Matcha Latte
MELEZ TEA ORGANİK & PREMIUM MATCHA İLE HAZIRLADIĞIMIZ, BİTKİSEL SÜTLÜ MATCHA LATTE,
ÜZERİNE TAZE ZENCEFİL VE TARÇIN İLE
CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE SİPARİŞ ETMEK İSTERSENİZ, +100 TL
Hurma Karamelli Soğuk Matcha Latte
MELEZ TEA ORGANİK & PREMIUM MATCHA İLE HAZIRLADIĞIMIZ, BADEM SÜTLÜ MATCHA LATTE,
HURMA İLE TATLANDIRILMIŞ
CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE SİPARİŞ ETMEK İSTERSENİZ, +100 TL
Frambuazlı Soğuk Matcha Latte
MELEZ TEA ORGANİK & PREMIUM MATCHA İLE HAZIRLADIĞIMIZ, BİTKİSEL SÜTLÜ MATCHA LATTE,
YERLİ FRAMBUAZ REÇELİ İLE TATLANDIRILMIŞ
CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE SİPARİŞ ETMEK İSTERSENİZ, +100 TL
Hojicha Latte
Melez tea premium organik Hojicha kavrulmuş Japon çayı ile hazırladığımız, badem sütlü Hojicha Latte
Hurma Karamelli Soğuk Hojicha Latte
Melez tea premium organik Hojicha kavrulmuş Japon çayı ile hazırladığımız, hurma karamelli, buzlu, badem sütlü soğuk Hojicha Latte
BND SPECIALS
SMOOTHIES
Berry Smoothie
YERLİ FRAMBUAZ, BÖĞÜRTLEN VE MUZ, LEAN PROTEIN BLEND PROTEIN TOZU, CHIA TOHUMU, BADEM SÜTÜ VE ŞEKERSİZ BADEM EZMESİ İLE
BİTKİ ÇAYLARI / MELEZ TEA ÇEŞİTLERİ
Relax
Yatıştırıcı ve tatlı Türk lavantası, papatya notaları ve altın dokunuşlu tropik hindistan cevizi ile bezenmiş bu karışımı, arkanıza yaslanıp rahatlamak istediğinizde içebilirsiniz.
İçindekiler: rooibos, papatya, lavanta, nergis çiçeği, aroma, elma, vanilya
Wake Up
Yumuşak içimli ve birbirini dengeleyen, nilgiri orijinli siyah çay harmanlarından oluşan bu karışım aynı zamanda narin ve hoş kokulu bergamot ve hafif portakal içeriyor. Uyandığınızda sizi ferahlatacak ve akşamüstünüzü daha keyifli kılacak bir harman.
İçindekiler: siyah çay, peygamber çiçeği, bergamot, doğal aroma, portakal kabuğu
Beauty
Bu harman yasemin, gül yaprakları ve beyaz çayın mükemmel uyumunu yansıtır. Beyaz çay, içerdiği bal ve taze çiçek aromalarıyla unutulmayacak bir ferahlık yaratır.
İçindekiler: beyaz çay, gül yaprakları, yasemin, doğal aroma, vanilya
Indulge
Antioksidanlar ve mineraller ile vanilyanın çekiciliği. Öğleden sonra ya da akşam yemeği sonrası içmenizi öneririz.
İçindekiler: organik kırmızı rooibos, organik bourbon vanilya, organik kadife çiçeği, organik vanilya özü
Boost
Yağmur altında dans et ve rahatla! İçerisindeki mürver, goji berries ve ekinezya ile doğal bir şekilde güçlendirip sizlere ihtiyacınız olandan çok daha fazlasını sağlayacak.
İçindekiler: zencefil, kuşburnu, ekinezya, elma, mürver, kurt üzümü, hibiskus, doğal aroma, C vitamini (%1), hatmi çiçeği
Refresh
Akdeniz'in sıcak yaz günlerinde, ananas ve satsumayı bir araya getiren bu karışım, susuzluğunuzu gidermek için ideal.
İçindekiler: elma parçacıkları, ananas parçacıkları, narenciye kabukları, doğal aroma, kuşburnu, limon, aspir yaprakları
Mystic
Hayal gücünüzü zorlayacak bir yeşil çay harmanı ile karşınızdayız. Farklı kültürlerden ilham alarak yarattığımız bu çay, zerdeçal kökü, kakule ve mango ile zenginleşirken hem vücudunuza hem de ruhunuza hitap edecek.
İçindekiler: mango, elma, hindistan cevizi, zerdeçal, yeşil çay, yıldız anason, tarçın, zencefil, meyan kökü, kakule, karanfil, aroma (hindistan cevizi), pembe biber