ALL DAY BREAKFAST
SAAT 10:00'dan İTİBAREN KAHVALTI İÇİN TERCİH EDEBİLECEKLERİNİZ
Pancake
ORGANİK YABANMERSİNİ REÇELİ, TAZE MEYVE VE YER FISTIĞI EZMESİ İLE KARABUĞDAYLI MUZLU PANCAKE
Kabak Çekirdeği Scramble
KABAK ÇEKİRDEĞİ, BİTKİSEL BESİN MAYASI, KALE VE MANTAR İLE YAPILAN KAHVALTILIK KARIŞIM YANINDA EKŞİ MAYA EKMEK VE YEŞİLLİKLER İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +120₺
Naked Berry Bowl
FRAMBUAZ, BÖĞÜRTLENLİ VE MUZLU BOWL TABANI; ÜSTÜNE İSTEDİKLERİNİZİ EKLEMENİZ VE HAYALİNİZDEKİ BOWL'U YARATMANIZ İÇİN (hepsi 75er TL):
- BADEM EZMESİ - YER FISTIĞI EZMESİ - KAKAOLU FINDIK EZMESİ - TAZE MEYVE, DONUK MEYVE - KARABUĞDAY GRANOLA - ÇİKOLATALI GRANOLA - YULAFLI KURABİYE HAMURU - UNSUZ KURABİYE HAMURU - BİTTER ÇİKOLATA PARÇACIKLARI - HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ - BADEM KROKAN - VEGAN PROTEİN TOZU
Blueberry & Mango Smoothie Bowl
ORGANİK YABANMERSİNİ VE MANGO İLE SOĞUK SMOOTHIE BOWL, ÜZERİNE KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTANCEVİZİ YOĞURDU, GLUTENSİZ CRUNCHY GRANOLA, YABANMERSİNİ VE FINDIK İLE
Acai Bowl
BADEM EZMESİ, KARABUĞDAY GRANOLA, BADEM KROKAN, MEYVE
DONMUŞ MEYVELERLE HAZIRLANAN SMOOTHIE BOWL
Karabuğdaylı Granola
AKTİVE EDİLMİŞ KARABUĞDAY, HURMA, KABAK CEKİRDEĞİ, TARÇIN, HAM KAKAO, BADEM KROKAN
TAZE MEYVE VE TAZE BADEM SÜTÜ
Çikolatalı Granola
KAKAOLU KENDİ YAPTIĞIMIZ GRANOLA VE ORGANİK TAZE MEYVE, BADEM SÜTÜ
Kakaolu Muz Dondurması
FRAMBUAZ, YULAFLI KURABİYE HAMURU VE YER FISTIĞI EZMESİ
BAŞLANGIÇLAR VE SALATALAR
Ayurverdic Fall Soup
PAZILI, KAPYA BİBER VE KEREVİZLİ, KİŞNİŞLİ VE KİMYONLU SONBAHAR MERCİMEK ÇORBASI
Pea Protein Tacos
GLUTENSİZ AKDARI & YULAF UNUNDAN YAPTIĞIMIZ TORTILLA, BEZELYE PROTEİNİ TACO, ÜSTÜNE KİŞNİŞ, ÇITIR KİNOA, FESLEĞEN, JALAPENO, SOĞAN TURŞUSU, KİŞNİŞ
Guacamole
YERLİ ÜRETİM AVOKADO İLE DİP SOS YANINDA İSTERSENİZ ORGANİK LAVAŞ CİPSLERİ YA DA KRUDİTE İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ GF LAVAŞ CİPS SEÇENEĞİ İLE: +120₺
Chimichurri Roll
FIRIN KARNABAHAR, KÖZLENMİŞ KAPYA BİBER, AVOKADO, TEMPEH & CHIMICHURRI SOS
Mini Otlu Nohut Köfteleri
FALAFEL TARZI OTLU NOHUT KÖFTELERİ, ORGANİK MEVSİM SEBZELERİ
LİMON TAHİN SOS iLE
Avocado Tartine
EKŞİ MAYALI TAM BUĞDAY EKMEĞİ ÜZERİNE AVOKADO EZMESİ VE KALE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +120₺
Mini Tatlı Patates Köfteleri
TATLI PATATES KÖFTELERİ, EKŞİ KAJU KREM, AVOKADO EZMESİ, KIRMIZI LAHANA TURŞUSU
Shiitake Greens Bowl
HAŞHAŞ & NORİLİ BASMATİ PİRİNCİ, BBQ SOSLU SHİİTAKE MANTARI, EDAMAME, BROKOLİ, AVOKADO, KAJU EZMESİ SOSU, AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ ÜZERİNE
Asian Chopped Salad
İNCE KESİLMİŞ KIRMIZI & BEYAZ LAHANA, KALE VE HAVUÇ SALATASI, ZENCEFİL TURŞUSU, BADEM EZMESİ SOSUMUZ İLE
Mexican Bowl
BAHARATLI TEMPEH, FIRINLANMIŞ KARNABAHAR, BUTTERNUT SQUASH, KIRMIZI LAHANA TURŞUSU, KABAK ÇEKİRDEĞİ SALSA, GUACAMOLE, CHIPOTLE KAJU SOS, JALAPENO & KİŞNİŞ
İSTEK ÜZERİNE AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ YERİNE KALE İLE
Kale Chopped Salad
BALZAMİKLİ KALE SALATASI, BELUGA MERCİMEĞİ, KİNOA, ÇITIR NOHUT, ELMA, RENDELENMİŞ KEREVİZ, IZGARALANMIŞ “FETA” PEYNİRİMİZ, FESLEĞEN VE SERT KAJU PEYNİRİ
SICAKLAR
Tatlı Patates Gnocchi
HAVUÇ VE TATLI PATATESTEN GLUTENSİZ GNOCCHI, KESTANE MANTARI, CREAMY ALMOND SOSUMUZ, TAZE KEKİKİ
Yabani Mantarlı & Kremalı Spaghetti Squash
SPAGHETTI KABAK, KESTANE, YABANİ MANTARLAR, KARAMELİZE SOĞAN VE KAJU KREM
Pastrami Sandwich
SEITAN PASTRAMI, TRÜFLÜ SWIZZ CHEESE SOSU, HAFİF ACILI HARDALLI KAJU KREM, SAURKRAUT EKŞİ MAYALI EKMEK
GLUTENSİZ İSTERSENİZ +150₺
Trüflü Mantar Burger
BBQ SOSLU İSTRİDİYE MANTARI, TRÜFLÜ KAJU KREM, ÇITIR BEYAZ LAHANA, ROKA, VE LAHANA TURŞUSU, YANINDA PATATES SALATASI İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +80₺
Shirataki Stir Fry
KONJAK ERİŞTESİ, BEYAZ LAHANA, BROKOLİ, YEŞİL KAPYA, KIRMIZI KAPYA, KESTANE VE SHIITAKE MANTARI, SUSAM, STIR FRY SOS İLE
Tatlı Patates Burger
BEYAZ FASULYE VE TATLI PATATESTEN GLUTENSİZ BURGER KÖFTESİ, AVOKADO, EKŞİ KAJU KREM, MOX, KIRMIZI LAHANA TURŞUSU
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +80₺
4 Peynirli Tost
KENDİ ÜRETİMİMİZ 4 FARKLI ÇEŞİT FERMENTE KAJU PEYNİRİ EKŞİ MAYA TAM BUĞDAY EKMEĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +180₺
Quesedilla
ORGANİK TAM BUĞDAY LAVAŞ, SEITAN DİLİMLERİ, CHIPOTLE BİBERLİ PATATES PEYNİRİ, KARAMELİZE SEBZE, YANINDA EKŞİ KAJU KREM İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ GLUTENSİZ LAVAŞ VE İSLİ TEMPEH SEÇENEĞİ İLE +150₺
Pancar Burger
SİYAH FASÜLYE VE PANCAR KÖFTESİ, SOĞAN CHUTNEY, CHIMICHURRI SOS, YANINDA PATATES SALATASI VE AKDENİZ YEŞİLLİĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +80₺
Coconut Chickpea Curry
SICAK YEŞİL KÖRİLİ HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜNDE PİŞMİŞ BAHARATLI NOHUT YANINDA BASMATİ PİLAVI İLE
Chili sin Carne
KIRMIZI VE SİYAH FASÜLYE, MERCİMEK İLE SICAK PROTEİN BOWL, YANINDA BASMATİ İLE
Mexican Karnabahar Rice
KARNABAHAR, SİYAH & KIRMIZI FASULYE, TEMPEH, PATATES PEYNİRİ, AVOKADO, KİŞNİŞ, CEVİZ CHORIZO, VE EKŞİ KAJU KREM
TATLILAR
Crunchy Date Truffles
HURMA VE ŞEKERSİZ FINDIK EZMELİ, CEVİZLİ VE KARABUĞDAY DARI PATLAKLI TRUFFLE
Blueberry Cheesecake
HURMA VE BADEMLİ GLUTENSİZ TABAN, ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ VE KAJULU, ORGANİK YABANMERSİNLİ CHEESECAKE
Yaban Mersini Reçelli Chia Pudding
BADEM SÜTLÜ, YABANMERSİNİ REÇELLİ CHIA PUDDING
Dolgulu Hurma Paketi
BİR ADET MALDON TUZ, GLUTENSİZ YULAF KURABİYE HAMURU DOLGULU & BİR ADET UNSUZ KURABİYE HAMURU VE ÇİKOLATA DOLGULU & BİR ADET ŞEKERSİZ FISTIK EZMESİ, BADEM KROKAN VE ÇİKOLATA DOLGULU HURMA PAKETİ
Creme Caramel
HİNDİSTANCEVİZİ SÜTLÜ, AKÇAAĞAÇ ŞURUP İLE TATLANDIRILMIŞ GLUTENSİZ KREM KARAMEL
Yulaflı Kurabiyeli Çubuk Dondurma
BADEM EZMELİ YULAFLI KURABİYE HAMURLU VE ÇİKOLATALI DONDURMA ÇUBUK DONDURMA
Portakallı Kurabiye
FINDIK UNLU, KURU ÜZÜM VE HİNDİSTAN CEVİZİ İLE TATLANDIRILMIŞ GLUTENSİZ, PORTAKALLI KURABİYE
Organik Balkabaklı Cheesecake
CEVİZ VE BADEM UNLU GLUTENSİZ TABAN, KAJU KREMASI VE ORGANİK BALKABAĞI İLE PİŞMİŞ CHEESECAKE
Unsuz, Çikolatalı Kurabiye
HURMA,HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE %80 BITTER ÇİKOLATA İLE TATLANDIRILMIŞ TAHILSIZ KURABİYELER
Badem Ezmesi ve Yulaflı Kurabiye
KENDİ YAPIMIMIZ BADEM EZMESİ, GLUTENSİZ YULAF, ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
Apple Pie
BADEM UNLU GLUTENSİZ UN KARIŞIMI, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ, CEVİZ VE ORGANİK ELMA İLE
Toffee Tart
HİNDİSTAN CEVİZİ, BADEM VE KAKAOLU TART ÜZERİNDE KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ
Blondie
BND GLUTENSİZ UN KARIŞIMI, MAPLE, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
(100 DERECEYE ISITILMIS FIRINDA 5 DK ISITARAK YEMENİZİ ÔNERİYORUZ)
Baked Tahini Pie
GLUTENSİZ YULAF VE BADEM UNLU, HİNDİSTANCEVİZİ SÜTLÜ VE KAJULU, PİŞMİŞ KEK
Vanilyalı Top Dondurma
AGAVE İLE TATLANDIRILMIŞ ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ VE KAJU SÜTÜ DONDURMASI
Mini Granola Gofret
ÇITIR KARABUĞDAY, DARI VE PİRİNÇ FINDIK İLE, AKÇAAĞAÇ ŞURUBU İLE TATLANDIRILMIŞ MİNİ GOFRET, BİTTER ÇİKOLATA KAPLAMASI İLE
Brownie Sundae
VANİLYALI DONDURMA ÜZERİNDE TAHIL İÇERMEYEN BADEM UNU BROWNIE VE HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ
İÇECEKLER
Sirkeli Soda
GLUKOZ İNDEKSİNİ DÜŞÜRMESİ NEDENİYLE, YEMEKTEN ÖNCE İÇİLMESİNİ TAVSİYE EDİYORUZ
MANDALİNA, SİRKELİ VE BUZLU SODA
BND SPECIALS
SMOOTHIES
Yabanmersinli Protein Smoothie
YERLİ YABANMERSİNİ VE MUZ, LEAN PROTEIN BLEND PROTEIN TOZU, CHIA TOHUMU, BADEM SÜTÜ VE ŞEKERSİZ BADEM EZMESİ İLE