ALL DAY BREAKFAST
SAAT 10:00'dan İTİBAREN KAHVALTI İÇİN TERCİH EDEBİLECEKLERİNİZ
NAKED BERRY BOWL
FRAMBUAZ, BÖĞÜRTLENLİ VE MUZLU BOWL TABANI; ÜSTÜNE İSTEDİKLERİNİZİ EKLEMENİZ VE HAYALİNİZDEKİ BOWL'U YARATMANIZ İÇİN: (hepsi 50şer TL)
- BADEM EZMESİ, - YER FISTIĞI EZMESİ, - KAKAOLU FINDIK EZMESİ, - TAZE MEYVE, - DONUK MEYVE,
- KARABUĞDAY GRANOLA, - CRUNCHY GRANOLA, - YULAFLI KURABİYE HAMURU, - UNSUZ KURABİYE HAMURU, - TAHİNLİ KURABİYE HAMURU,
- BİTTER ÇİKOLATA PARÇACIKLARI, - HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ, - BADEM KROKAN, - VEGAN PROTEİN TOZU
ACAI BOWL
BADEM EZMESİ, KARABUĞDAY GRANOLA, BADEM KROKAN, MEYVE
DONMUŞ MEYVELERLE HAZIRLANAN SMOOTHIE BOWL
BLUEBERRY SMOOTHIE BOWL
ORGANİK YABANMERSİNİ VE ŞEFTALİ İLE SOĞUK SMOOTHIE BOWL, ÜZERİNE KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTANCEVİZİ YOĞURDU, GLUTENSİZ CRUNCHY GRANOLA VE YABANMERSİNİ İLE
KARABUĞDAY GRANOLA
AKTİVE EDİLMİŞ KARABUĞDAY, HURMA, KABAK CEKİRDEĞİ, TARÇIN, HAM KAKAO, BADEM KROKAN
TAZE MEYVE VE TAZE BADEM SÜTÜ
CRUNCHY GLUTENSİZ YULAF GRANOLA
YER FISTIĞI EZMELİ HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞLI BADEMLİ GLUTENSİZ YULAF GRANOLA
KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTAN CEVİZİ YOĞURDU, FINDIK VE TAZE MEYVE
KAKAOLU FINDIK EZMELİ TOST
KENDİ ÜRETİMİMİZ KAKAOLU FINDIK EZMESİ, MUZ VE HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI EKŞİ MAYA TAM BUĞDAY EKMEĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +65₺
KABAK ÇEKİRDEĞİ SCRAMBLE
KABAK ÇEKİRDEĞİ, BİTKİSEL BESİN MAYASI, KALE VE MANTAR İLE YAPILAN KAHVALTILIK KARIŞIM YANINDA EKŞİ MAYA EKMEK VE YEŞİLLİKLER İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +40₺
PANCAKE
ORGANİK YABANMERSİNİ REÇELİ, TAZE MEYVE VE YER FISTIĞI EZMESİ İLE KARABUĞDAYLI MUZLU PANCAKE
KAKAOLU MUZ DONDURMASI
FRAMBUAZ, YULAFLI KURABİYE HAMURU VE YER FISTIĞI EZMESİ
BAŞLANGIÇLAR VE SALATALAR
HUMUS TARTINE
HUMUS VE KENDİ ÜRETİMİMİZ YÜKSEK PROTEİNLİ SEİTAN DİLİMLERİ EKSİ MAYA TAM BUĞDAY EKMEĞİ İLE
MİNİ FALAFEL KÖFTELERİ
FALAFEL TARZI NOHUT KÖFTELERİ, ORGANİK MEVSİM SEBZELERİ
LİMON TAHİN SOS iLE
CREATE YOUR OWN SALAD
AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ ÜSTÜNE VEYA KALE YEŞİLLİĞİ (+40) ÜZERİNE İSTEDİKLERİNİZİ EKLEMENİZ VE HAYALİNİZDEKİ SALATAYI YARATMANIZ İÇİN:
- SALATALIK/KABAK/KAPYA BİBER (20TL)
- CEVİZ CHORIZO/CEVİZ PARMESAN/KETO SCRAMBLE MIX/TOHUM KRAKER/ZEYTİN TAPENADE/SOĞAN CHUTNEY/HARİSSA/DOMATES SALSA/PARM CIPS (35TL)
- EDAMAME/ÇITIR VEYA NORMAL NOHUT/HUMUS (50TL)
- MANTAR SOĞAN BİBER KARIŞIMI/DEHİDRE KESTANE MANTARI/SERT KAJU/MOXARELLA/BADEM FETA (60TL)
- İSLİ TEMPEH/İSLİ TOFU/ İKİ ADET FALAFEL VEYA PANCAR KÖFTE/GF KRUTON/BEYAZ KINOA/BASMATİ PİRİNCİ/PATATES SALATASI/SHIITAKE MANTARI (70TL)
- SOSLAR: PEANUT/CHIMICHURRI/KAJU BUTTER/KİŞNİŞLİ KAJU/LİMON TAHİN/PESTO/RANCH (40TL)
BİR SÜRELİĞİNE
MEVSİME GÖRE DEĞİŞKENLİK GÖSTERENLER
RATATOUILLE TART
KINOA VE KETEN TOHUMLU GLUTENSİZ TABANA, ORGANİK PATLICAN, KABAK VE DOMATESLİ, Bİ NEVİ DELİ YAPIMI EKŞİ KAJU KREMLİ TART
SALSA DIP
KİŞNİŞLİ KAJU KREM, ORGANİK DOMATESLİ KIRMIZI SOĞANLI SALSA, LİMON YANINDA ORGANİK LAVAŞTAN ZEYTİNYAĞLI KITIRLAR
GLUTENSİZ LAVAŞ CİPS İLE TERCİH EDERSENİZ +50₺
AYRANAŞI
KAJU YOĞURDU, MAŞ FASULYESİ, ORGANİK SALATALIK, DEREOTU, FESLEĞEN, NANE
PAD THAI
KABAK, HAVUÇ, FESLEĞEN, YER FISTIĞI, KİŞNİŞ, ZENCEFİL, EDAMAME VE YERFISTIĞI EZMESİ
CARROT LOX ROLL
PİRİNÇ YUFKASINA SARILI TEMPEH, DEREOTLU EKŞİ KAJU KREM, SOĞAN TURŞUSU, ROKA VE HAVUÇ LOX
SHIITAKE GREENS BOWL
EDAMAME, DÖVÜLMÜŞ SALATALIK, EDAMAME, NORİLİ BASMATİ PİRİNCİ, TÜTSÜLENMİŞ SHIITAKE, KAJU BUTTER SOS
FIESTA KALE BOWL
KİŞNİŞLİ KAJU KREM ÜZERİNE KALE, KIRMIZI FASULYE, DOMATES SALSA, CEVİZ CHORİZO, BEYAZ KİNOA SALATASI VE BAHARATLI FIRINDA MISIR KOÇANLARI
CAPRESE TARTINE
BİR DİLİM EKŞİ MAYALI EKMEK ÜZERİNE ORGANİK DOMATES, KAJU MOX, KREM BADEM, FESLEĞEN, BALZAMİK
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +40₺
CAPRESE TOST
EKŞİ MAYALI EKMEK ARASINA ORGANİK DOMATES, KAJU MOX, KREM BADEM, FESLEĞEN, BALZAMİK
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +65₺
SICAKLAR
KUMRU
ÇEŞME'DEN ÖZEL KUMRU EKMEĞİ, SEITANDAN KUMRU SUCUĞU, KUMRU PEYNİRİ, KAJU KREM, ORGANİK DOMATES
GYROS
TAZE NANELİ KAJU & BADEM YOĞURDUNDAN CACIK, KENDİ ÜRETİMİMİZ SEITAN DİLİMLERİ, DOMATES
GLUTENSİZ İSTERSENİZ, GLUTENSİZ LAVAŞ & TEMPEH İLE +65TL
4 PEYNİRLİ TOST
KENDİ ÜRETİMİMİZ 4 FARKLI ÇEŞİT FERMENTE KAJU PEYNİRİ EKŞİ MAYA TAM BUĞDAY EKMEĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +65₺
FRIED RICE
BASMATİ PİRİNCİ, EDAMAME, YEŞİL KABAK, SHIITAKE VE KESTANE MANTARLARI
SHIRATAKI STIR FRY
TERCHİNİZE GÖRE KONJAK ERİŞTESİ VE KABAK MAKARNASI İLE, FASULYE, KIRMIZI BİBER, MANTAR, TAMARİLİ STIR FRY SOSU VE SUSAM
PHILLY SANDWICH
EKŞİ MAYA EKMEĞİ İLE KENDİ ÜRETİMİMİZ SEİTAN VE KAJU KREM PEYNİRİ, KARAMELİZE SEBZE İLE SICAK SANDWICH, YANINDA AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ İLE
PANCAR BURGER
SİYAH FASÜLYE VE PANCAR KÖFTESİ, SOĞAN CHUTNEY, CHIMICHURRI SOS, YANINDA PATATES SALATASI VE AKDENİZ YEŞİLLİĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +65₺
FALAFEL BURGER
FALAFEL TARZI NOHUT KÖFTESİ, KAJU KREMLİ RANCH SOS, TURŞU, YANINDA PATATES SALATASI VE AKDENİZ YEŞİLLİĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +65₺
GREEN CURRY KABAK SPAGHETTI
MAKARNA ŞEKLİNDE ÇEKİLMİŞ ORGANİK KABAK ÜZERİNE, KAJU, HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ, KAPARİLİ KÖRİ SOS, TEMPEH, CEVİZ PARMESAN VE MAYDANOZ İLE
PESTO KABAK SPAGHETTI
MAKARNA ŞEKLİNDE ÇEKİLMİŞ ORGANİK KABAK ÜZERİNE, ORGANİK FESLEĞEN, MAYDONOZ VE BADEMLİ PESTO SOSU, ÜZERİNDE KAJU PARMESAN & KURU DOMATESLİ, REZENELİ PESTİL
TATLILAR
İNCİRLİ CHEESECAKE
KAJULU, VE ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTLÜ, SADECE HURMA İLE TATLANDIRILMIŞ İNCİRLİ CHEESECAKE
YABANMERSİNLİ TOP DONDURMA
ORGANİK YABANMERSİNİ VE BÖĞÜRTLENLİ, HURMA SUYU İLE TATLANDIRILMIŞ, KAJU VE HİNDİSTANCEVİZLİ TOP DONDURMA, ÜZERİNE BEYAZ ÇİKOLATA PARÇACIKLARI İLE
VANİLYALI TOP DONDURMA
AGAVE İLE TATLANDIRILMIŞ ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ VE KAJU SÜTÜ DONDURMASI
YABANMERSİNİ ÇUBUK DONDURMA
YABANMERSİNİ VE BÖĞÜRTLENLİ, BİTTER VE BEYAZ ÇİKOLATALI, KAJU VE HİNDİSTANCEVİZİ SÜTLÜ ÇUBUK DONDURMA
BLUEBERRY PUDDING
ORGANİK YABANMERSİNLİ & VANİLYA KREMALI, BROWNIE PARÇACIKLI VE REÇEL EŞLİĞİNDE PUDDING
TRUFFLE
HURMA SUYU VE HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ İLE TATLANDIRILMIŞ, BADEMLİ KAKAOLU TRUFFLE
BLUEBERRY CRUMBLE
CEVİZ VE BADEM BAZLI, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ İLE TATLANDIRILMIŞ, ORGANİK YABAN MERSİNİ VE KAYISI İLE CRUMBLE
ÇİLEKLİ CHEESECAKE
ORGANİK ÇİLEK, BÖĞÜRTLEN, BADEM, KAJU, HURMA SUYU İLE TATLANDIRILMIŞ CHEESECAKE
MEYVELİ COCONUT TART
YULAF VE BADEM UNU, BADEM EZMESİ, ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ VE HURMA SUYU İLE MEYVELİ TART
UNSUZ ÇİKOLATALI KURABİYE
HURMA,HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE %80 BITTER ÇİKOLATA İLE TATLANDIRILMIŞ TAHILSIZ KURABİYELER
BADEM EZMESİ VE YULAFLI KURABİYE
KENDİ YAPIMIMIZ BADEM EZMESİ, GLUTENSİZ YULAF, ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
TAHİNLİ ÇITIR KURABİYE
TİFLİPAŞA TAHİN, ESMER PİRİNÇ UNU, KENDİ YAPIMIMIZ VEGAN TEREYAĞI
HEPSİNDEN KARIŞIK KURABİYE KUTUSU
ÇİKOLATALI, BADEM EZMELİ, TAHİNLİ HEPSİNDEN 3'ER ADET
TOFFEE TART
HİNDİSTAN CEVİZİ, BADEM VE KAKAOLU TART ÜZERİNDE KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ
BLONDIE
BND GLUTENSİZ UN KARIŞIMI, MAPLE, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
(100 DERECEYE ISITILMIS FIRINDA 5 DK ISITARAK YEMENİZİ ÔNERİYORUZ)
BROWNIE SUNDAE
VANİLYALI DONDURMA ÜZERİNDE TAHIL İÇERMEYEN BADEM UNU BROWNIE VE HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ
İÇECEKLER
CUCUMBER SODA
GLUKOZ İNDEKSİNİ DÜŞÜRMESİ NEDENİYLE, YEMEKTEN ÖNCE İÇİLMESİNİ TAVSİYE EDİYORUZ
ORGANİK SALATALIKLI, SİRKELİ VE BUZLU SODA
KAHVE SEÇENEKLERİ
EVE GÖNDERİM YAPAMIYORUZ
BND SPECIALS
BÖĞÜRTLENLİ & ZENCEFİLLİ LİMONATA
SADECE HURMA SUYU İLE TATLANDIRILMIŞ, BÖĞÜRTLEN, ZENCEFİL & NANELİ TAZE LİMONATA
SMOOTHIES
BİTKİ ÇAYLARI / MELEZ TEA ÇEŞİTLERİ
BOOST
ZENCEFİL, KUŞBURNU, EKİNEZYA, ELMA, MÜRVER, KURT ÜZÜMÜ, HİBİSKUS, C VİTAMİNİ, YEŞİL LİMON YAĞI, HATMİ ÇİÇEĞİ
REFRESH
ELMA PARÇACIKLARI, ANANAS PARÇACIKLARI, NARENCİYE KABUKLARI, KUŞBURNU, LİMON, ASPİR YAPRAKLARI
MYSTIC
MANGO, ELMA, HİNDİSTAN CEVİZİ, ZERDEÇAL, YEŞİL ÇAY, YILDIZ ANASON, TARÇIN, ZENCEFİL, MEYAN KÖKÜ, KAKULE, KARANFİL, PEMBE BİBER
KIDS MENÜ
3 PEYNİRLİ TOST
GLUTENSİZ EKMEĞİMİZLE FERMENTE KAJU KREM, MOZZARELLA VE PARMESANLI TOST YANINDA HUMUS
MUZLU ÇİKOLATALI KAHVALTILIK ROLL
GLUTENSİZ LAVAŞTA KAKAOLU FINDIK EZMEMİZ VE MUZLA HAZIRLANAN ROLL