Bezelye Proteini Köfteli Kabak Makarnası

İTALYAN BAHARATLI BEZELYE PROTEİNİ KÖFTELERİ, DOMATES SOSLU SPİRAL CEKİLMİŞ KABAK MAKARNASI

Sirkeli Soda

GLUKOZ İNDEKSİNİ DÜŞÜRMESİ NEDENİYLE, YEMEKTEN ÖNCE İÇİLMESİNİ TAVSİYE EDİYORUZ
LİMONLU, SİRKELİ VE BUZLU SODA

Kumru Sandwich

Hakiki Çeşme kumru ekmeği içerisinde kaju krem peynir, kaju eritme peynir, seitan sucuk, domates yanında akdeniz yeşilliği ve kendi yapımımız turşu ile.

FİLTRE KAHVE

CREATE YOUR OWN BOWL

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec gravida, nunc vitae tristique tincidunt, neque felis luctus turpis, at ultrices velit tellus sed massa

BOWL OF THE DAY

AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ, KIRMIZI BİBER, SHIITAKE MANTARLARI, BROKOLİ, BALKABAĞI, LİMON TAHİN SOS

Caprese

Krem badem, kaju mozzarella, domates, fesleğenli zeytinyağı, balzamik

Purple Juice

Badem Kremalı Kabak Makarnası

Badem ve kaju kreması lime sosuyla spiral çekilmiş kabak makarması, edamame, kapari

Raw Pad Thai

Spiral çekilmiş çiğ kabak ve havuç, edamame, yer fıstığı ezmesi sosu

Füme Havuç Roll

İsli aromalı havuç, tempeh, roka, soğan turşusu, kapari, dereotlu kaju krem sos

Kinoa Beyaz Fasulye Burger

Kinoa, beyaz fasulye, tatli patates, kurutulmus domates, pazi, chia, tahin, nohut unu, kaju ranch sosu ve tursulanmis sogan

İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ BURGER  EKMEĞİMİZ İLE +120 TL

Mini Kinoa Beyaz Fasulye Köfteleri

Kinoa, beyaz fasulye, tatli patates, kurutulmus domates, pazi, chia, tahin, nohut unu, kaju ranch sosu ve tursulanmis sogan ile

Tofu Scramble

Tofu, besin mayasi, pazi, mantar, kapya, zerdecal, yaninda eksi maya ekmek ve yesillikler ile

İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +150 TL

Blueberry Cheesecake

Organik yaban mersini, bogurtlen, badem, kaju, hindistan cevizi, hurma suyu ile tatlandirilmis donuk cheesecake

Kakao Protein Smoothie

YER FISTIĞI EZMESİ, MUZ, KAKAO, LEAN VANİLLA PROTEIN BLEND PROTEIN TOZU, BADEM SÜTÜ

Çikolata Kapli Tiramisu Çubuk Dondurma

HURMA VE HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ İLE TATLANDIRILMIŞ, KAJU VE HİNDİSTAN CEVİZLİ KREMALI DONDURMA İÇİNDE GLUTENSİZ TİRAMİSU ÜZERİ %80 BİTTER ÇİKOLATA KAPLAMALI ÇUBUK DONDURMA

Pişmiş Şeftalili Cheesecake

Badem ve cevizli taban, kaju hindistan cevizi kreması, hurma ve hindistan cevizi şekeri ile tatlandırılmış şeftalili cheesecake

Sichuan Fasulyesi

Zencefil ve sarmisakla zeytinyağında sotelenmiş Sichuan Fasulyesi

Tiftik Mantar Burger

KENDİ ÜRETİMİMİZ BARBEKÜ SOSUYLA TİFTİK İSTRİDYE MANTARI, NOHUT SUYUYLA YAPILMIŞ MAYONEZ, ROKA, BURGER EKMEGİ...YANINDA PATATES SALATASI, AKDENİZ YEŞİLLİĞİ VE KENDİ YAPIMIMIZ TURŞU
İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ BURGER  EKMEĞİMİZ İLE +120 TL

Tofu Pesto Sandwich

BAHARATLA MARINE EDILMIS TOFU, KAJU PESTO SOSU, KAJU BADEM YOGURDU ILE SALATALIK, HAVUC VE ARMUT SALATASI, EKSI MAYA CIABATTA EKMEGI

Poğaça

BADEM, KAJU UNLU VE BADEM PROTEİN TOZLU, SİYAH ZEYTİNLİ POĞAÇA

Caprese Tartine

Ekşi maya tam buğday ekmek üzerinde krem badem, kaju mozzarella, domates, fesleğenli zeytinyağı, balzamik
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +150 TL

Çilekli Cheesecake

ORGANİK ÇİLEK, BÖĞÜRTLEN, BADEM, KAJU, HURMA SUYU, HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜ İLE TATLANDIRILMIŞ DONUK CHEESECAKE

**SOĞUK SERVİS EDİLİR.

Relax

Yatıştırıcı ve tatlı Türk lavantası, papatya notaları ve altın dokunuşlu tropik hindistan cevizi ile bezenmiş bu karışımı, arkanıza yaslanıp rahatlamak istediğinizde içebilirsiniz.

İçindekiler: rooibos, papatya, lavanta, nergis çiçeği, aroma, elma, vanilya

Çikolatalı Hurma Topu

HURMA VE ŞEKERSİZ FISTIK EZMELİ, CEVİZLİ VE KARABUĞDAY DARI PATLAKLI TRUFFLE

Matcha Americano

MELEZ TEA ORGANİK, PREMIUM CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE HAZIRLADIĞIMIZ, SÜTSÜZ MATCHA
İSTERSENİZ SICAK, İSTERSENİZ SOĞUK

Haftanın Yemeği

Zahterli Ilık Köz Patlıcan
Kaju badem yoğurdu, zahterli patlıcan, domates, nohut, salatalık, nane, soğan

Dolgulu Hurma Paketi

BİR ADET GLUTENSİZ BADEM EZMELİ YULAFLI ÇİKOLATALI KURABİYE HAMURU DOLGULU &

BİR ADET UNSUZ KENDİ YAPIMIMIZ ÇİKOLATALI FINDIKLI KURABİYE HAMURU DOLGULU &

BİR ADET ŞEKERSİZ FISTIK EZMESİ, BADEM KROKAN VE ÇİKOLATA DOLGULU HURMA PAKETİ

Matcha Latte

MELEZ TEA ORGANİK & PREMIUM MATCHA İLE HAZIRLADIĞIMIZ, BİTKİSEL SÜTLÜ MATCHA LATTE,
İSTERSENİZ SICAK, İSTERSENİZ SOĞUK

CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE SİPARİŞ ETMEK İSTERSENİZ, +150 TL

Ayranaşı Çorbası

KENDİ YAPIMIMMIZ KAJU VE BADEM YOĞURDU, FİLİZLENDİRİLMİŞ MAŞ FASULYESİ, ORGANİK SALATALIK, DEREOTU, FESLEĞEN, NANE İLE

Kabak Çekirdeği Scramble

KABAK ÇEKİRDEĞİ, BİTKİSEL BESİN MAYASI, KAPYA BİBER, ZERDEÇAL PAZI VE MANTAR İLE YAPILAN KAHVALTILIK KARIŞIM YANINDA EKŞİ MAYA EKMEK VE YEŞİLLİKLER İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +150 TL

Humus

HAFİF ACI HARISSA SOS VE ZEYTİN TAPENADE İLE
+ LAVAŞ CİPS 300 TL ** GLUTEN İÇERİR.
+ GLUTENSİZ LAVAŞ CİPS 400 TL

Pastrami Sandwich

SEITAN PASTRAMI, TRÜFLÜ KAJU SOSU, HAFİF ACILI HARDALLI KAJU KREM, SAURKRAUT EKŞİ MAYALI EKMEK
GLUTENSİZ İSTERSENİZ SEİTAN YERİNE TEMPEH (SOYA İÇERİR.) VE GLUTENSİZ EKMEK İLE +240₺

Pancake

ORGANİK YABAN MERSİNİ REÇELİ, TAZE MEYVE VE YER FISTIĞI EZMESİ İLE KARABUĞDAYLI BADEM SÜTLÜ MUZLU PANCAKE

Hurma Karamelli Soğuk Matcha Latte

MELEZ TEA ORGANİK & PREMIUM MATCHA İLE HAZIRLADIĞIMIZ, BADEM SÜTLÜ MATCHA LATTE,
HURMA İLE TATLANDIRILMIŞ

CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE SİPARİŞ ETMEK İSTERSENİZ, +150 TL

Karabuğdaylı Granola

AKTİVE EDİLMİŞ KARABUĞDAY, HURMA, KABAK CEKİRDEĞİ, TARÇIN, HAM KAKAO, BADEM KROKAN
TAZE MEYVE VE TAZE BADEM SÜTÜ

Unsuz, Çikolatalı Kurabiye

HURMA, KENDİ YAPIMIMIZ KAKAOLU FINDIK EZMESİ, BADEM SÜTÜ, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE %80 BITTER ÇİKOLATA İLE TATLANDIRILMIŞ TAHILSIZ KURABİYELER

Frambuazlı Soğuk Matcha Latte

MELEZ TEA ORGANİK & PREMIUM MATCHA İLE HAZIRLADIĞIMIZ, BİTKİSEL SÜTLÜ MATCHA LATTE,
YERLİ FRAMBUAZ REÇELİ İLE TATLANDIRILMIŞ

CEREMONIAL MATCHA HİKARİ İLE SİPARİŞ ETMEK İSTERSENİZ, +150 TL

Yeşil Smoothie

KALE, MUZ, SALATALIK, LİMON, YERFISTIĞI EZMESİ İLE

Badem Ezmesi ve Yulaflı Kurabiye

KENDİ YAPIMIMIZ BADEM EZMESİ, GLUTENSİZ YULAF, HİNDİSTANCEVİZİ YAĞI & ÇİKOLATA PARÇACIKLARI

Quesadilla

KENDİ YAPIMIMIZ LAVAŞ, SEITAN DİLİMLERİ, CHIPOTLE BİBERLİ KAJU PATATES PEYNİRİ, KARAMELİZE SEBZE & MANTARLAR, YANINDA EKŞİ KAJU KREM İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ GLUTENSİZ LAVAŞ VE İSLİ TEMPEH  (SOYA İÇERİR.) SEÇENEĞİ İLE +180₺

Çikolatalı Granola

KAKAOLU KENDİ YAPTIĞIMIZ GRANOLA VE ORGANİK TAZE MEYVE, BADEM SÜTÜ

Klasik Roll

PİRİNÇ YUFKASINA SARILI HUMUS, HAFİF ACI HARİSSA, FESLEĞEN, ROKA, ZEYTİN TAPENADE, SALATALIK

Coconut Bar

HURMA KARAMELİ VE ÇİKOLATALI HİNDİSTAN CEVİZİ BAR

4 Peynirli Tost

KENDİ ÜRETİMİMİZ 4 FARKLI ÇEŞİT FERMENTE KAJU PEYNİRİ EKŞİ MAYA TAM BUĞDAY EKMEĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +240 TL

Kakaolu Muz Dondurması

DONUK MUZ, YER FISTIĞI EZMESİ VE KAKAOLU DONDURMA TABANI ÜZERİNE FRAMBUAZ VE BADEMLİ YULAFLI KURABİYE HAMURU İLE

Peanut Bar

YER FISTIĞI, BADEM, KAJU, HİNDİSTAN CEVİZİ VE HURMA İLE TATLANDIRILMIŞ ÜZERİ %80 BİTTER ÇİKOLATALI BAR

Wake Up

Yumuşak içimli ve birbirini dengeleyen, nilgiri orijinli siyah çay harmanlarından oluşan bu karışım aynı zamanda narin ve hoş kokulu bergamot ve hafif portakal içeriyor. Uyandığınızda sizi ferahlatacak ve akşamüstünüzü daha keyifli kılacak bir harman.

İçindekiler: siyah çay, peygamber çiçeği, bergamot, doğal aroma, portakal kabuğu

Naked Berry Bowl

FRAMBUAZ, BÖĞÜRTLENLİ VE MUZLU BOWL TABANI; ÜSTÜNE İSTEDİKLERİNİZİ EKLEMENİZ VE HAYALİNİZDEKİ BOWL'U YARATMANIZ İÇİN (hepsi 100er TL):

- BADEM EZMESİ - YER FISTIĞI EZMESİ - KAKAOLU FINDIK EZMESİ - TAZE MEYVE, DONUK MEYVE - KARABUĞDAY GRANOLA - ÇİKOLATALI GRANOLA - YULAFLI KURABİYE HAMURU - UNSUZ KURABİYE HAMURU - BİTTER ÇİKOLATA PARÇACIKLARI - HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ - BADEM KROKAN - VEGAN PROTEİN TOZU

Green Juice

Frambuazlı Kombucha (330 ml)

BAĞIRSAK DOSTU İYİ BAKTERİLER

Espresso

Blondie

BND GLUTENSİZ UN KARIŞIMI, MAPLE, BADEM SÜTÜ, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
(100 DERECEYE ISITILMIS FIRINDA 5 DK ISITARAK YEMENİZİ ÔNERİYORUZ)

Acai Bowl

BADEM EZMESİ, KARABUĞDAY GRANOLA, BADEM KROKAN, DONMUŞ MEYVELERLE HAZIRLANAN SMOOTHIE BOWL

Vanilyalı Top Dondurma

AGAVE İLE TATLANDIRILMIŞ ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ VE KAJU SÜTLÜ TOP DONDURMA

Mini Granola Gofret

ÇITIR KARABUĞDAY, DARI VE PİRİNÇ FINDIK, AKÇAAĞAÇ ŞURUBU İLE TATLANDIRILMIŞ KAJU EZMELİ, BADEM SÜTLÜ MİNİ GOFRET, BİTTER ÇİKOLATA KAPLAMASI İLE

++İLAVE SEBZELER

(HAFTANIN İÇERİKLERİNİ LÜTFEN SERVİSE SORUNUZ)

Americano

Ginger Shot

Blueberry Smoothie

YERLİ YABAN MERSİNİ VE MUZ, LEAN PROTEIN BLEND PROTEIN TOZU, CHIA TOHUMU, BADEM SÜTÜ VE ŞEKERSİZ BADEM EZMESİ İLE

Beauty

Bu harman yasemin, gül yaprakları ve beyaz çayın mükemmel uyumunu yansıtır. Beyaz çay, içerdiği bal ve taze çiçek aromalarıyla unutulmayacak bir ferahlık yaratır.

İçindekiler: beyaz çay, gül yaprakları, yasemin, doğal aroma, vanilya

MUZLU ÇİKOLATALI KAHVALTILIK ROLL

GLUTENSİZ LAVAŞTA KAKAOLU FINDIK EZMEMİZ VE MUZLA HAZIRLANAN ROLL

Taze Badem Sütü (250 ml)

KATKISIZ, KORUYUCUSUZ, SADECE BADEM VE SU
(GRANOLALAR İLE ŞAHANE)

Hindistan Cevizi & Yulaf Sütü (250 ml)

Hindistan cevizi, glutensiz yulaf, kaju karışımlı hurma ile tatlandırılmış bitkisel süt

Otlu Kaju Ayranı (250 ml)

KENDİ YAPIMIMIZ FERMENTE KAJU & BADEM YOGURDUNDAN FESLEGENLİ AYRAN

HUMUS VE KRUDITE

TAZE MEVSİM SEBZELERİ VE HUMUS

++BİTKİ TEMELLİ PEYNİRLER

(KAJU KREM PEYNİR / MOZARELLA / SERT KAJU PEYNİR / CHEDDAR / CEVİZ PARMESAN TOZU)

Indulge

Antioksidanlar ve mineraller ile vanilyanın çekiciliği. Öğleden sonra ya da akşam yemeği sonrası içmenizi öneririz.

İçindekiler: organik kırmızı rooibos, organik bourbon vanilya, organik kadife çiçeği, organik vanilya özü

Latte

TAZE BADEM, YULAF VEYA COCOMİX (KAJU, GF YULAF, HURMA, HİNDİSTAN CEVİZİ MİX) SÜTÜ İLE

YENİ Yakitori Mantar Bowl

kekikli tahinLİ aioli soslu akdeniz yeşilliği üzerine yakitori istiridye mantar, fırınlanmış tatlı patates, beluga mercimek, közlenmiş mısırlı şeker fasulye ile

Buğday Çimi Shot

Melez Tea Buzlu Çay (250 ml)

SEKERSİZ MELEZ TEA ÇAYLARIYLA DEMLENMİŞ BUZLU ÇAY

++KAJU VEYA BADEM VEYA HİNDİSTAN CEVİZİ YOĞURDU

Boost

Yağmur altında dans et ve rahatla! İçerisindeki mürver, goji berries ve ekinezya ile doğal bir şekilde güçlendirip sizlere ihtiyacınız olandan çok daha fazlasını sağlayacak.

İçindekiler: zencefil, kuşburnu, ekinezya, elma, mürver, kurt üzümü, hibiskus, doğal aroma, C vitamini (%1), hatmi çiçeği

Refresh

Akdeniz'in sıcak yaz günlerinde, ananas ve satsumayı bir araya getiren bu karışım, susuzluğunuzu gidermek için ideal.

İçindekiler: elma parçacıkları, ananas parçacıkları, narenciye kabukları, doğal aroma, kuşburnu, limon, aspir yaprakları

MİNİ FALAFEL VE PATATES SALATASI

FALAFEL KÖFTELERİ YANINDA YANINDA PATATES SALATASI

YENİ Mexican Bowl

KALE, SİYAH FASULYE, KİNOA, IZGARA ŞEFTALİ DİLİMLERİ, PİCO DE GALLO (KIRMIZI SOĞAN, DOMATES, LİME, KİŞNİŞ VE JALEPENO) YANINDA KİŞNİŞLİ KAJU KREM İLE

++ZEYTİN TAPENADE

Mystic

Hayal gücünüzü zorlayacak bir yeşil çay harmanı ile karşınızdayız. Farklı kültürlerden ilham alarak yarattığımız bu çay, zerdeçal kökü, kakule ve mango ile zenginleşirken hem vücudunuza hem de ruhunuza hitap edecek.

İçindekiler: mango, elma, hindistan cevizi, zerdeçal, yeşil çay, yıldız anason, tarçın, zencefil, meyan kökü, kakule, karanfil, aroma (hindistan cevizi), pembe biber

++PROTEİNLER

(HUMUS / VEGGY İSLİ TOFU / SETAN / TEMPEH )

Caprese Tost

Ekşi maya tam buğday ekmek ile krem badem, kaju mozzarella, domates, fesleğenli zeytinyağı, balzamik...yanında akdeniz yeşilliği
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +240 TL

Berry Crumble

HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİYLE TATLANDIRILMIŞ TAHIL İÇERMEYEN BADEM UNU VE CEVİZLİ CRUMBLE FRAMBUAZ VE BÖĞÜRTLEN İLE

Brownie

TAHIL İÇERMEYEN BADEM UNLU, HURMA VE %80 BİTTER ÇİKOLATA İLE TATLANDIRILMIŞ BROWNİE

Brownie Sundae

VANİLYALI KAJU KREMALI TOP DONDURMA ÜZERİNDE TAHIL İÇERMEYEN BADEM UNU BROWNİE VE HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ

Böğürtlen & Zencefilli Limonata (250 ml)

SADECE HURMA SUYU İLE TATLANDIRILMIŞ, ZENCEFİL, NANE, BÖĞÜRTLEN & ZENCEFİL İLE