HER PAZAR - BRUNCH
REZERVASYON GEREKİR*
BRUNCH
PUMPKIN SCRAMBLE, HUMUS, TAZE SEBZELER, GLUTENLİ VE GLUTENSİZ TATLILAR, PANCAKE, REÇELLER, YOĞURTLAR VE VEGAN PEYNİR TABAĞI, DAHA FAZLASI,
SINIRSIZ SİYAH ÇAY VE FİLTRE KAHVE İLE HER PAZAR 10-14 ARASI, AÇIK BÜFE BRUNCH!
REZERVASYON VE DETAYLI BİLGİ İÇİN SERVİS EKİBİMİZE DANIŞABİLİRSİNİZ.
ALL DAY BREAKFAST
SAAT 10:00'dan İTİBAREN KAHVALTI İÇİN TERCİH EDEBİLECEKLERİNİZ
PANCAKE
ORGANİK YABANMERSİNİ REÇELİ, TAZE MEYVE VE YER FISTIĞI EZMESİ İLE KARABUĞDAYLI MUZLU PANCAKE
KABAK ÇEKİRDEĞİ SCRAMBLE
KABAK ÇEKİRDEĞİ, BİTKİSEL BESİN MAYASI, KALE VE MANTAR İLE YAPILAN KAHVALTILIK KARIŞIM YANINDA EKŞİ MAYA EKMEK VE YEŞİLLİKLER İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +100₺
NAKED BERRY BOWL
FRAMBUAZ, BÖĞÜRTLENLİ VE MUZLU BOWL TABANI; ÜSTÜNE İSTEDİKLERİNİZİ EKLEMENİZ VE HAYALİNİZDEKİ BOWL'U YARATMANIZ İÇİN: (hepsi 75er TL)
- BADEM EZMESİ, - YER FISTIĞI EZMESİ, - KAKAOLU FINDIK EZMESİ, - TAZE MEYVE, - DONUK MEYVE,
- KARABUĞDAY GRANOLA, - CRUNCHY GRANOLA, - YULAFLI KURABİYE HAMURU, - UNSUZ KURABİYE HAMURU, - TAHİNLİ KURABİYE HAMURU,
- BİTTER ÇİKOLATA PARÇACIKLARI, - HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ, - BADEM KROKAN, - VEGAN PROTEİN TOZU
BLUEBERRY & PAPAYA SMOOTHIE BOWL
ORGANİK YABANMERSİNİ VE PAPAYA İLE SOĞUK SMOOTHIE BOWL, ÜZERİNE KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTANCEVİZİ YOĞURDU, GLUTENSİZ CRUNCHY GRANOLA, YABANMERSİNİ VE FINDIK İLE
ACAI BOWL
BADEM EZMESİ, KARABUĞDAY GRANOLA, BADEM KROKAN, MEYVE
DONMUŞ MEYVELERLE HAZIRLANAN SMOOTHIE BOWL
KARABUĞDAY GRANOLA
AKTİVE EDİLMİŞ KARABUĞDAY, HURMA, KABAK CEKİRDEĞİ, TARÇIN, HAM KAKAO, BADEM KROKAN
TAZE MEYVE VE TAZE BADEM SÜTÜ
CRUNCHY GLUTENSİZ YULAF GRANOLA
YER FISTIĞI EZMELİ HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞLI BADEMLİ GLUTENSİZ YULAF GRANOLA
KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTAN CEVİZİ YOĞURDU, FINDIK VE TAZE MEYVE
KAKAOLU MUZ DONDURMASI
FRAMBUAZ, YULAFLI KURABİYE HAMURU VE YER FISTIĞI EZMESİ
BAŞLANGIÇLAR VE SALATALAR
MINESTRONE SOUP WITH CHIMICHURRI
EKŞİ KAJU KREMLİ, YAĞSIZ CHIMICHURRI SOSLU, DEFNE YAPRAKLI SEBZE SULU MINESTRONE ÇORBASI
ARTICHOKE ROLL
PİRİNÇ YUFKASINA SARILI LACTOFERMENTE ENGİNAR, İÇ BAKLA, HAVUÇ, SEMİZOTU, ROKA, KAPTA BİBER VE KREM BADEMLİ ROLL
KUŞKONMAZLI KİŞ
KURU DOMATESLİ VE KUŞKONMAZLI, KARAMELİZE SOĞAN VE KALE İLE GLUTENSİZ KİŞ
MİNİ FALAFEL KÖFTELERİ
FALAFEL TARZI NOHUT KÖFTELERİ, ORGANİK MEVSİM SEBZELERİ
LİMON TAHİN SOS iLE
ARTICHOKE DIP
BEZELYE VE ENGINARLI, LİMON SULU EZME, YANINDA ORGANİK BUĞDAY UNU LAVAŞ CİPSLERİ İLE
GLUTENSİZ LAVAŞ CİPS İLE TERCİH EDERSENİZ +100₺
ALL GREEN TARTINE
EKŞİ MAYALI EKMEK ÜZERİNE, BEZELYELİ ENGİNAR EZMESİ, YEŞİL ZEYTİN, SEMİZOTU, DEREOTU, BAKLA VE SULTANİ BEZELYE İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +100₺
ASIAN CHOPPED SALAD
İNCE KESİLMİŞ HAVUÇ, KIRMIZI LAHANA, BEYAZ LAHANA, KALE, ZENCEFİL, KAVRULMUŞ BADEM, BADEM EZMESİ SOS İLE
CRISPY KALE BOWL
LİMON TAHİN SOSLU KALE SALATASI, HARİSSALI FIRINLANMIŞ HAVUÇ, ÇITIR KİNOA, ENGİNAR TABULE, PANCARLI HUMUS VE ÇITIR NOHUT
CAESAR BOWL
SULTANİYE BEZELYE, KUŞKONMAZ, PARM CİPS, DEHİDRE MANTAR, GLUTENSİZ KRUTONLU MARUL SALATASI
SICAKLAR
4 PEYNİRLİ TOST
KENDİ ÜRETİMİMİZ 4 FARKLI ÇEŞİT FERMENTE KAJU PEYNİRİ EKŞİ MAYA TAM BUĞDAY EKMEĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +150₺
PASTRAMI SANDWICH
SEITAN PASTRAMI, TRÜFLÜ SWIZZ CHEESE SOSU, HAFİF ACILI HARDALLI KAJU KREM, SAURKRAUT EKŞİ MAYALI EKMEK (İSTEK ÜZERİNE GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ VE TEMPEH İLE)
QUESADILLA
ORGANİK TAM BUĞDAY LAVAŞ, SEITAN DİLİMLERİ, CHIPOTLE BİBERLİ PATATES PEYNİRİ, KARAMELİZE SEBZE, YANINDA KİŞNİŞLİ KAJU KREM VE EKŞİ KAJU KREM İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ GLUTENSİZ LAVAŞ VE İSLİ TEMPEH SEÇENEĞİ İLE +100₺
PANCAR BURGER
SİYAH FASÜLYE VE PANCAR KÖFTESİ, SOĞAN CHUTNEY, CHIMICHURRI SOS, YANINDA PATATES SALATASI VE AKDENİZ YEŞİLLİĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +50₺
FALAFEL BURGER
FALAFEL TARZI NOHUT KÖFTESİ, KAJU KREMLİ RANCH SOS, TURŞU, YANINDA PATATES SALATASI VE AKDENİZ YEŞİLLİĞİ İLE
GLUTENSİZ İSTERSENİZ KENDİ ÜRETİMİMİZ GLUTENSİZ EKMEĞİMİZ İLE +50₺
COCONUT CHICKPEA CURRY
SICAK YEŞİL KÖRİLİ HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTÜNDE PİŞMİŞ BAHARATLI NOHUT YANINDA BASMATİ PİLAVI İLE
FRIED RICE
TATLI ACI SOSLU, BASMATİ PİRİNCİ, EDAMAME, KUŞKONMAZ, KAPYA BİBER, SHIITAKE VE KESTANE MANTARLARI
TATLILAR
YULAFLI KURABİYELİ ÇUBUK DONDURMA
BADEM EZMELİ YULAFLI KURABİYE HAMURLU VE ÇİKOLATALI DONDURMA ÇUBUK DONDURMA
CHOCOLATE BERRY PUDDING
ORMAN MEYVELİ & ÇİKOLATA KREMALI, BROWNIE PARÇACIKLI PUDDING
BLUEBERRY CRUMBLE
CEVİZ VE BADEM BAZLI, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ İLE TATLANDIRILMIŞ, ORGANİK YABAN MERSİNLİ CRUMBLE
UNSUZ ÇİKOLATALI KURABİYE
HURMA,HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE %80 BITTER ÇİKOLATA İLE TATLANDIRILMIŞ TAHILSIZ KURABİYELER
BADEM EZMESİ VE YULAFLI KURABİYE
KENDİ YAPIMIMIZ BADEM EZMESİ, GLUTENSİZ YULAF, ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
APPLE PIE
BADEM UNLU GLUTENSİZ UN KARIŞIMI, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ, CEVİZ VE ORGANİK ELMA İLE
TOFFEE TART
HİNDİSTAN CEVİZİ, BADEM VE KAKAOLU TART ÜZERİNDE KENDİ YAPIMIMIZ HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ
BLONDIE
BND GLUTENSİZ UN KARIŞIMI, MAPLE, HİNDİSTAN CEVİZİ ŞEKERİ VE ÇİKOLATA PARÇACIKLARI
(100 DERECEYE ISITILMIS FIRINDA 5 DK ISITARAK YEMENİZİ ÔNERİYORUZ)
VANİLYALI TOP DONDURMA
AGAVE İLE TATLANDIRILMIŞ ORGANİK HİNDİSTAN CEVİZİ VE KAJU SÜTÜ DONDURMASI
YABANMERSİNİ ÇUBUK DONDURMA
BİTTER ÇİKOLATA KAPLI, YABANMERSİNİ VE BÖĞÜRTLENLİ, KAJU VE HİNDİSTANCEVİZİ SÜTLÜ ÇUBUK DONDURMA
BLUEBERRY MUFFIN
GLUTENSİZ YULAF VE YEŞİL MERCİMEK UNU İLE, ORGANİK YABANMERSİNLİ MUFFİN
CHOCOLATE MUFFIN
KAJU BADEM YOĞURTLU, MUZLU, KENDİ YAPIMIMIZ KAKAOLU FINDIK EZMELİ GLUTENSİZ MUFFIN
ÇİLEKLİ CHEESECAKE
ORGANİK ÇİLEK, BÖĞÜRTLEN, BADEM, KAJU, HURMA SUYU İLE TATLANDIRILMIŞ CHEESECAKE
BROWNIE SUNDAE
VANİLYALI DONDURMA ÜZERİNDE TAHIL İÇERMEYEN BADEM UNU BROWNIE VE HİNDİSTAN CEVİZİ KARAMELİ
İÇECEKLER
LİMONLU SİRKELİ SODA
GLUKOZ İNDEKSİNİ DÜŞÜRMESİ NEDENİYLE, YEMEKTEN ÖNCE İÇİLMESİNİ TAVSİYE EDİYORUZ
LİMONLU, SİRKELİ VE BUZLU SODA
BND SPECIALS
SMOOTHIES
BLUEBERRY PROTEIN SMOOTHIE
YERLİ YABANMERSİNİ VE MUZ, LEAN PROTEIN BLEND PROTEIN TOZU, CHIA TOHUMU, BADEM SÜTÜ VE ŞEKERSİZ BADEM EZMESİ İLE
BİTKİ ÇAYLARI / MELEZ TEA ÇEŞİTLERİ
BOOST
ZENCEFİL, KUŞBURNU, EKİNEZYA, ELMA, MÜRVER, KURT ÜZÜMÜ, HİBİSKUS, C VİTAMİNİ, YEŞİL LİMON YAĞI, HATMİ ÇİÇEĞİ
REFRESH
ELMA PARÇACIKLARI, ANANAS PARÇACIKLARI, NARENCİYE KABUKLARI, KUŞBURNU, LİMON, ASPİR YAPRAKLARI
MYSTIC
MANGO, ELMA, HİNDİSTAN CEVİZİ, ZERDEÇAL, YEŞİL ÇAY, YILDIZ ANASON, TARÇIN, ZENCEFİL, MEYAN KÖKÜ, KAKULE, KARANFİL, PEMBE BİBER